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Leckere Spaghetti mit Garnelen in cremiger Frischkäsesauce

Prep Time 10 minutes
Cook Time 15 minutes
Total Time 25 minutes
Servings 4 Portionen
Calories 650
Ein köstliches Pasta-Gericht mit zarten Garnelen und einer cremigen Frischkäsesauce, perfekt für ein schnelles und leckeres Abendessen.

Ingredients

Nudeln

  • 400 g Spaghetti

Meeresfrüchte

  • 300 g Garnelen (geschält und entdarmt)

Frischkäse

  • 200 g Frischkäse (natur oder mit Kräutern)

Aromastoffe

  • 2 Knoblauchzehen Knoblauch, fein gehackt
  • 1 kleine Zwiebel, fein gewürfelt

Flüssigkeiten

  • 150 ml Gemüsebrühe
  • 100 ml Sahne (optional für extra Cremigkeit)

Fette

  • 2 EL Olivenöl

Säure

  • ½ Zitrone Saft von ½ Zitrone

Gewürze & Kräuter

  • nach Geschmack Salz und Pfeffer
  • nach Geschmack Chiliflocken (optional)

Garnierung

  • nach Geschmack Frischer Dill, Petersilie oder Basilikum

Instructions 

  • Spaghetti in Salzwasser al dente kochen, Nudelwasser aufbewahren.
  • Zwiebel und Knoblauch in Olivenöl glasig dünsten, Garnelen anbraten und mit Zitronensaft beträufeln. Garnelen beiseitelegen.
  • Frischkäse, Gemüsebrühe und Sahne in der Pfanne verrühren, mit Salz, Pfeffer und Chili abschmecken.
  • Spaghetti und Garnelen in die Sauce geben, bei Bedarf Nudelwasser hinzufügen, kurz erhitzen und mit Kräutern garnieren.

Notes

Für extra Cremigkeit kann mehr Sahne verwendet werden. Frische Kräuter verleihen dem Gericht ein aromatisches Finish.
Calories: 650kcal
Cost: 15 EUR
Course: Hauptgericht
Cuisine: Deutsch
Keyword: Garnelen