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Low Carb Apple Crumble ohne Zucker

Prep Time 15 minutes
Cook Time 45 minutes
Total Time 1 hour
Servings 4 Portionen
Calories 350
Ein köstliches, zuckerfreies Apfel-Crumble, perfekt für eine Low Carb Ernährung.

Ingredients

Äpfel

  • 750 g säuerliche Äpfel (geschält, entkernt, gewürfelt)
  • 2 EL Zitronensaft
  • 1 TL Zimt
  • 1 EL Mehl
  • 120 g Mandelmehl
  • 40 g Kokosmehl
  • 100 g Erythrit
  • 1 Prise Salz
  • 150 g kalte Butter

Instructions 

  • Backofen auf 160 °C Ober-/Unterhitze vorheizen und die Auflaufform einfetten.
  • Äpfel schälen, entkernen, würfeln und mit Zitronensaft sowie Zimt vermengen. In die Form geben und mit Mehl bestäuben.
  • Alle Streusel-Zutaten verkneten, bis eine krümelige Masse entsteht.
  • Streusel gleichmäßig auf den Äpfeln verteilen und ca. 45 Minuten backen.

Notes

Für eine knusprigere Textur kann die Butter vor dem Backen leicht gekühlt werden.
Calories: 350kcal
Cost: 15 EUR
Course: Dessert
Cuisine: Deutsch
Keyword: Äpfel