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Mango-Gurken-Salat Rezept

Prep Time 15 minutes
Total Time 15 minutes
Servings 4 Portionen
Calories 150
Ein erfrischender und fruchtiger Salat, perfekt für heiße Tage und leicht zuzubereiten.

Ingredients

Obst

  • 2 Stück reife Mangos (geschält und gewürfelt)
  • 1 Stück große Gurke (geschält und gewürfelt)
  • 1 Stück rote Zwiebel (fein gehackt)
  • 1 Stück rote Paprika (gewürfelt)
  • 1 Handvoll frischer Koriander (gehackt)
  • 2 Stück Limetten (Saft ausgepresst)
  • 2 EL Olivenöl
  • 1 TL Honig
  • nach Geschmack Salz und Pfeffer

Instructions 

  • Waschen Sie Mango und Gurke, schälen und würfeln Sie sie.
  • Vermengen Sie die gewürfelten Zutaten in einer Schüssel.
  • Bereiten Sie das Dressing aus Limettensaft, Olivenöl, Honig, Salz und Pfeffer vor.
  • Gießen Sie das Dressing über den Salat und vermengen Sie alles gut.
  • Lassen Sie den Salat mindestens 30 Minuten im Kühlschrank ziehen.

Notes

Für zusätzlichen Geschmack können Sie noch etwas frischen Limettensaft hinzufügen.
Calories: 150kcal
Cost: $8
Course: Salat, Vorspeise
Cuisine: Deutsch
Keyword: Gurke, Mango