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Mediterraner Gnocchi-Salat mit Mozzarella: Ein Unglaublicher Ultimativer Genuss für jeden Anlass

Prep Time 15 minutes
Cook Time 10 minutes
Total Time 25 minutes
Servings 4 Portionen
Calories 450
Ein erfrischender und aromatischer Salat, perfekt für jede Gelegenheit, mit frischen Gnocchi, Mozzarella und mediterranen Zutaten.

Ingredients

Hauptzutaten

  • 500 g frische Gnocchi
  • 250 g Mozzarella
  • 1 Stück rote Paprika
  • 1 Stück gelbe Paprika
  • 1 Stück Gurke
  • 150 g Cocktailtomaten
  • 0.5 Stück rote Zwiebel
  • 100 g schwarze Oliven
  • 2-3 EL frisches Basilikum
  • 4-5 EL Olivenöl
  • 2 EL Balsamico-Essig
  • nach Geschmack Salz und Pfeffer

Instructions 

  • Gnocchi nach Packungsanleitung kochen und abkühlen lassen.
  • Paprika, Gurke und Zwiebel klein schneiden.
  • Mozzarella in Würfel schneiden und alle Zutaten in einer Schüssel vermengen.
  • Olivenöl, Balsamico, Salz und Pfeffer hinzufügen und gut vermengen.
  • Mit frischem Basilikum garnieren und servieren.

Notes

Für eine intensivere Geschmacksnote kannst du das Basilikum vor dem Servieren frisch hinzufügen.
Calories: 450kcal
Cost: 15 EUR
Course: Salat
Cuisine: Mediterran
Keyword: Gnocchi