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Mediterraner Quinoa-Salat

Prep Time 10 minutes
Cook Time 15 minutes
Total Time 25 minutes
Servings 4 Portionen
Calories 350
Ein erfrischender und leichter Salat, perfekt für heiße Tage und mediterranen Genuss.

Ingredients

Hauptzutaten

  • 200 g Quinoa
  • 200 g Kirschtomaten
  • 100 g schwarze Oliven
  • 1 Bund frisches Basilikum
  • 3 EL Olivenöl
  • 2 EL Zitronensaft
  • Salz Salz
  • Pfeffer Pfeffer

Instructions 

  • Quinoa nach Packungsanweisung kochen, abkühlen lassen.
  • Kirschtomaten halbieren, Oliven hacken, Basilikum schneiden.
  • Quinoa, Tomaten, Oliven und Basilikum mischen.
  • Mit Olivenöl, Zitronensaft, Salz und Pfeffer abschmecken.
  • Salat kalt servieren.

Notes

Für mehr Geschmack frisches Basilikum großzügig verwenden.
Calories: 350kcal
Cost: €8
Course: Salat
Cuisine: Mediterran
Keyword: Quinoa