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Mexikanische Hackfleisch-Pfanne mit Kartoffeln

Prep Time 15 minutes
Cook Time 30 minutes
Total Time 45 minutes
Servings 4 Portionen
Calories 550
Ein würzige und herzhafte Pfanne mit Hackfleisch, Kartoffeln und mexikanischen Gewürzen, perfekt für ein schnelles Abendessen.

Ingredients

Fleisch

  • 500 g Rinderhackfleisch
  • 3 Stück große Kartoffeln
  • 1 Stück große Zwiebel
  • 2.3 Knoblauchzehen Knoblauch
  • 1 Stück Paprika (rot oder grün)
  • 1 Dose gehackte Tomaten (400 g)
  • 1 TL Kreuzkümmer
  • 1 TL Paprikapulver
  • 1 TL getrockneter Oregano
  • 1.5 TL Chilipulver (nach Geschmack)
  • 2 EL Olivenöl
  • nach Geschmack Salz und Pfeffer
  • zum Garnieren Frische Petersilie
  • zum Servieren Limettenspalten

Instructions 

  • Kartoffeln, Zwiebel, Knoblauch und Paprika klein schneiden.
  • Olivenöl erhitzen und Hackfleisch 5-7 Minuten anbraten.
  • Zwiebel, Knoblauch und Paprika hinzufügen und 5 Minuten mitbraten.
  • Kartoffeln und Gewürze dazugeben, gut umrühren, dann Tomaten unterrühren.
  • Pfanne abdecken und 25-30 Minuten köcheln lassen, gelegentlich umrühren.

Notes

Für extra Schärfe Chilipulver nach Geschmack hinzufügen.
Calories: 550kcal
Cost: $12
Course: Hauptgericht
Cuisine: Mexikanisch
Keyword: Hackfleisch