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Mini-Pfannkuchen

Prep Time 10 minutes
Cook Time 10 minutes
Total Time 20 minutes
Servings 4 Portionen
Calories 250
Diese Mini-Pfannkuchen sind ein köstliches Frühstücks- oder Dessertgericht, das schnell zubereitet ist und mit Puderzucker sowie frischen Früchten serviert wird.

Ingredients

Trockene Zutaten

  • 200 g Mehl
  • 2 TL Backpulver
  • 50 g Zucker
  • 1 Prise Salz

Nasse Zutaten

  • 2 Eier Eier
  • 250 ml Milch
  • 50 g geschmolzene Butter
  • 1 TL Vanilleextrakt

Zum Braten

  • nach Bedarf Öl oder Butter

Zum Servieren

  • nach Geschmack Puderzucker und frische Früchte

Instructions 

  • Trockene Zutaten mischen und Eier, Milch, Butter sowie Vanille verquirlen.
  • Flüssige Zutaten vorsichtig unter die trockenen heben, bis ein glatter Teig entsteht.
  • Pfanne erhitzen, Öl oder Butter hinzufügen und kleine Teigportionen backen, bis Bläschen entstehen. Wenden und goldbraun backen.
  • Mini-Pfannkuchen auf Teller stapeln und warm halten.
  • Mit Puderzucker und Früchten servieren.

Notes

Für extra Geschmack können Beeren oder Ahornsirup hinzugefügt werden.
Calories: 250kcal
Cost: €8
Course: Frühstück
Cuisine: Deutsch
Keyword: Pfannkuchen