No-Churn Zitronen-Eiscreme

Prep Time 15

Total Time 15

Servings 4 Portionen

Calories 250

Ein erfrischendes, cremiges Zitroneneis ohne Gefriergerät, perfekt für heiße Tage.

1 cup halbe Sahne (10% Fett)
1 cup Schlagsahne (35% Fett)
1 cup weißer Kristallzucker
1.5 tablespoons Zitronenschale (nach Geschmack anpassen)
0.25 cup frisch gepresster Zitronensaft (von etwa 4 kleinen Zitronen, nach Geschmack anpassen)

Schlage die Sahne in einer großen Schüssel, bis sie leicht eindickt (4-5 Minuten).
Füge nach und nach den Zucker hinzu und rühre weiter, bis alles gut vermischt ist.
Falte vorsichtig Zitronenschale und Zitronensaft unter die Mischung.
Gieße die Mischung in eine Form, decke sie ab und friere sie mindestens 24 Stunden.
Vor dem Servieren 5-10 Minuten bei Raumtemperatur stehen lassen und dann genießen.

Für eine cremigere Textur kann man die Mischung vor dem Einfrieren leicht schlagen.

Calories: 250kcal

Cost: €8

Course: Dessert

Cuisine: Amerikanisch

Keyword: Zitrone