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Nudelauflauf mit Schinken und Käse

Prep Time 15 minutes
Cook Time 30 minutes
Total Time 45 minutes
Servings 4 Portionen
Calories 850
Ein cremiger Nudelauflauf mit Schinken und Käse, perfekt für ein herzhaftes Abendessen.

Ingredients

Nudeln

  • 300 g Fusilli Nudeln

Schinken

  • 200 g Kochschinken

Käse

  • 150 g geriebener Gouda

Sahne

  • 250 ml Kochsahne

Knoblauch

  • 1 Zehe Knoblauchzehe

Tomatenmark

  • 20 g Tomatenmark

Butter

  • 20 g Butter

Mehl

  • 15 g Mehl

Wasser

  • 800 ml Wasser

Gemüsebrühe

  • 10 g Gemüsebrühe

Salz, Pfeffer, Paprikapulver, Muskatnuss

  • Salz, Pfeffer, Paprikapulver, Muskatnuss nach Geschmack

Instructions 

  • Ofen auf 175°C Umluft vorheizen.
  • Schinken würfeln, Knoblauch hacken.
  • Butter schmelzen, Mehl einrühren, dann Sahne hinzufügen und verrühren.
  • Tomatenmark, Knoblauch, Wasser und Gewürze hinzufügen, aufkochen lassen.
  • Nudeln in Auflaufform, Schinken und Soße schichten, mit Käse bestreuen, 30 Minuten backen.

Notes

Für eine cremigere Soße kann mehr Sahne verwendet werden.
Calories: 850kcal
Cost: €12
Course: Hauptgericht
Cuisine: Deutsch
Keyword: Nudeln