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Ofen-Hokkaido | einfach + so gut!

Prep Time 10 minutes
Cook Time 25 minutes
Total Time 35 minutes
Servings 2 Portionen
Calories 250
Ein einfaches und köstliches Gericht, bei dem Hokkaido-Kürbis im Ofen mit Feta, Honig und Thymian zubereitet wird – perfekt für eine schnelle Mahlzeit.

Ingredients

Gemüse

  • 1 kleiner Bio-Hokkaido (oder auch ein Großer)
  • 150 g Feta-Käse (laktosefrei möglich)
  • 4 Zweige Thymian
  • 1 EL Honig
  • 1 EL Sesamöl (z. B. von Rapunzel)
  • 2 Pr. Salz
  • 2 Pr. Pfeffer (optional)
  • 1 Pr. Kreuzkümmel

Instructions 

  • Backofen auf 200 °C Heißluft vorheizen.
  • Hokkaido waschen, halbieren, Kerngehäuse entfernen und in 1 cm dicke Spalten schneiden.
  • Honig und Öl mit Salz, Pfeffer und Kreuzkümmel vermischen.
  • Kürbisspalten mit der Honig-Öl-Mischung bestreichen und auf ein gefettetes Blech legen.
  • Thymianblättchen darüber streuen, Feta krümeln und 25 Minuten backen.
  • Hokkaido aus dem Ofen nehmen und servieren.

Notes

Für extra Geschmack kannst du die Kürbiskerne nach dem Backen rösten und darüber streuen.
Calories: 250kcal
Cost: 8 EUR
Course: Hauptgericht
Cuisine: Deutsch
Keyword: Kürbis