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Ofen-Lachs-Pasta mit Tomaten

Prep Time 10 minutes
Cook Time 30 minutes
Total Time 40 minutes
Servings 4 Portionen
Calories 650
Ein köstliches Ofen-Gericht mit zartem Lachs, frischen Tomaten und cremiger Sauce – perfekt für ein schnelles Abendessen.

Ingredients

Fisch

  • 400 g Lachsfilets (mit Haut)

Pasta

  • 250 g Pasta (z. B. Penne oder Fusilli)

Gemüse & Sonstiges

  • 2 Stück große Tomaten, gewürfelt
  • 1 Stück Zwiebel, gewürfelt
  • 2 Zehen Knoblauch, gehackt

Sahne & Öl

  • 150 ml Sahne
  • 1 Teelöffel Olivenöl

Kräuter & Gewürze

  • 1 Teelöffel italienische Kräuter (z. B. Oregano, Basilikum)
  • nach Geschmack Salz und Pfeffer

Instructions 

  • Ofen auf 180 °C vorheizen.
  • Pasta al dente kochen und abgießen.
  • In einer Pfanne Zwiebel, Knoblauch und Tomaten mit Olivenöl anbraten.
  • Pasta, Sahne und Kräuter hinzufügen, würzen und vermengen.
  • In eine Backform geben, Lachs darauflegen und 30 Minuten backen.
  • Mit Basilikum garnieren und servieren.

Notes

Frischer Basilikum verleiht dem Gericht ein besonderes Aroma.
Calories: 650kcal
Cost: 15 EUR
Course: Hauptgericht
Cuisine: Deutsch
Keyword: Lachs