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One Pan Honig BBQ Hähnchen Reis: Schnell, einfach, lecker!

Prep Time 10 minutes
Cook Time 20 minutes
Total Time 30 minutes
Servings 4 Portionen
Calories 650
Dieses schnelle und einfache Gericht kombiniert saftiges Hähnchen mit aromatischem Reis und einer rauchigen Honig-BBQ-Note – perfekt für ein unkompliziertes Abendessen.

Ingredients

Fleisch

  • 500 g Hähnchenbrustfilet oder entbeinte, hautlose Hähnchenschenkel (in ca. 2-3 cm große Würfel geschnitten)
  • 250 g Langkornreis (Jasmin- oder Basmatireis) (gut abgespült und abgetropft)
  • 200 ml BBQ-Sauce (hochwertig, rauchig)
  • 60 ml Honig (flüssig)
  • 400 ml Hühnerbrühe (oder Gemüsebrühe)
  • 1 mittelgroße Zwiebel (fein gewürfelt)
  • 2-3 Knoblauchzehen Knoblauch (fein gehackt)
  • 1 Stück rote Paprikaschote (in mundgerechte Stücke geschnitten)
  • 1 Stück grüne Paprikaschote (in mundgerechte Stücke geschnitten)
  • 2 EL Olivenöl (oder anderes Pflanzenöl)
  • 1 TL geräuchertes Paprikapulver (Pimentón de la Vera)
  • ½ TL Kreuzkümmel (Cumin)
  • ¼ TL Cayennepfeffer (optional, für leichte Schärfe)
  • nach Geschmack Salz und schwarzer Pfeffer (frisch gemahlen)

Garnitur

  • nach Geschmack frische Petersilie oder Koriander (gehackt, zum Garnieren)

Instructions 

  • Hähnchen würzen, anbraten und beiseite stellen.
  • Zwiebel, Knoblauch und Paprika anbraten.
  • Reis und Gewürze hinzufügen, kurz anbraten.
  • Flüssigkeit, Honig, BBQ-Sauce und Hähnchen dazugeben, alles garen.

Notes

Für extra Geschmack kannst du frische Kräuter zum Garnieren verwenden.
Calories: 650kcal
Cost: 15 EUR
Course: Hauptgericht
Cuisine: Deutsch
Keyword: BBQ, Hähnchen, Reis