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One Pot Gnocchi mit Spinat – cremig & schnell

Prep Time 5 minutes
Cook Time 10 minutes
Total Time 15 minutes
Servings 2 Portionen
Calories 550
Ein cremiges und schnelles Gericht, das Gnocchi und Spinat in einem Topf vereint – perfekt für eine unkomplizierte Mahlzeit.

Ingredients

Hauptzutaten

  • 400 g Gnocchi
  • 200 g TK-Spinat, aufgetaut
  • 100 g geriebener Käse (Gouda, Mozzarella oder Parmesan)
  • 100 ml Sahne oder Milch
  • 1 Zehe Knoblauchzehe, gepresst
  • ½ Zwiebel Zwiebel, gewürfelt
  • 1 EL Olivenöl oder Butter
  • ½ TL Muskat
  • nach Geschmack Salz
  • nach Geschmack Pfeffer

Instructions 

  • Olivenöl oder Butter in einem großen Topf erhitzen und Zwiebel sowie Knoblauch glasig anschwitzen.
  • Spinat hinzufügen und kurz mitdünsten, dann Gnocchi, Sahne, Muskat, Salz und Pfeffer einrühren.
  • Alles 8–10 Minuten sanft köcheln lassen, bis die Gnocchi weich sind und die Sauce cremig ist.
  • Käse unterheben, bis er schmilzt, dann servieren.

Notes

Für eine noch cremigere Konsistenz kannst du mehr Sahne verwenden.
Calories: 550kcal
Cost: €10
Course: Hauptgericht
Cuisine: Deutsch
Keyword: Gnocchi