Go Back
Print
Notes
Smaller
Normal
Larger
Print
Orientalische Gewürzquitten
Prep Time
15
minutes
minutes
Cook Time
30
minutes
minutes
Total Time
45
minutes
minutes
Servings
4
Portionen
Calories
150
Ein aromatisches Dessert mit zarten Quitten, verfeinert mit orientalischen Gewürzen und frischem Orangensaft.
Ingredients
Quitten
4
Stück
Quitten
(geschält, geviertelt, Kerngehäuse entfernt)
200
ml
Orangensaft, frisch gepresst
1/2
unbehandelte Orange
Schale von 1/2 unbehandelten Orange
100
g
Zucker
6
Körner
Pimentkörner
1
Stange
Zimtstange
1
Stück
Gewürznelke
1/2
Zitrone
Saft von 1/2 Zitrone
Instructions
Quitten vierteln, Kerngehäuse entfernen, schälen und nochmals längs dritteln.
Orangensaft und Gewürze mit Quitten in einen Topf geben, erhitzen und 25-30 Min. köcheln lassen.
Quitten herausnehmen, Sud einkochen, Zitronensaft hinzufügen und Quitten wieder in den Sud geben.
Mit Zitronensaft abschmecken und abgekühlt servieren.
Notes
Verwenden Sie frischen Orangensaft für den besten Geschmack.
Calories:
150
kcal
Cost:
12 EUR
Course:
Dessert
Cuisine:
Orientalisch
Keyword:
Quitten