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Orientalisches Porridge mit Orangen und Feigen

Prep Time 5 minutes
Cook Time 10 minutes
Total Time 15 minutes
Servings 2 Portionen
Calories 350
Ein warmes, aromatisches Porridge mit exotischen Zutaten, perfekt für einen energiereichen Start in den Tag.

Ingredients

Flüssigkeiten

  • 400 ml Haferdrink (Hafermilch)

Trockene Zutaten

  • 75 g kernige Haferflocken
  • 25 g zarte Haferflocken
  • 2 EL Ahornsirup
  • 2 Kapseln Kardamomkapseln (zerstoßen)
  • 1 TL Zimt
  • 0.25 TL Vanillepulver
  • 1 Prise Salz
  • 1 Stück Orange (geschält, Filets entfernt)
  • 1 Stück Feige (gewaschen, achteln)
  • 2 EL weißes Mandelmus
  • 1 EL geschrotete Gold-Leinsamen (10 g)
  • 1 EL gehackte Pistazienkerne (15 g)

Instructions 

  • Haferdrink erhitzen, Haferflocken, Ahornsirup, Kardamom, Zimt, Vanille und Salz einrühren und 2–3 Minuten köcheln lassen. Dann 5 Minuten quellen lassen.
  • Orange schälen, Filets herausschneiden, Saft auffangen. Feige waschen und achteln. Mandelmus mit Orangensaft verrühren.
  • Das Porridge in Schälchen füllen, mit Orangenfilets, Feigen, Leinsamen und Pistazien garnieren. Vor dem Servieren Mandelmus darüber träufeln.

Notes

Für ein intensiveres Aroma Kardamom und Zimt nach Geschmack anpassen.
Calories: 350kcal
Cost: 15 EUR
Course: Frühstück
Cuisine: Orientalisch
Keyword: Feigen, Hafer, Orangen