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Paprika-Mais-Salat mit Feta Joghurt

Prep Time 10 minutes
Total Time 10 minutes
Servings 4 Portionen
Calories 250
Ein erfrischender Salat mit süßer Paprika, Mais, cremigem Feta und Joghurt, perfekt für heiße Tage.

Ingredients

Gemüse

  • 2 Stück rote Paprika
  • 1 Dose Mais (285 g Abtropfgewicht)
  • 1 Stange Frühlingszwiebel
  • 100 g Feta
  • 150 g Naturjoghurt
  • 1 TL Senf
  • 2 TL Zitronensaft
  • 2 EL Olivenöl
  • 2 EL Petersilie (TK oder frisch)

Salz und Pfeffer nach Geschmack

Instructions 

  • Paprika waschen, entkernen und in Streifen schneiden.
  • Mais abtropfen lassen und mit Paprika, Frühlingszwiebel und Petersilie in eine Schüssel geben.
  • Feta zerbröseln und hinzufügen.
  • Joghurt, Senf, Zitronensaft, Olivenöl, Salz und Pfeffer verrühren und über den Salat geben.
  • Alles gut vermengen und servieren.

Notes

Für eine cremigere Konsistenz kannst du mehr Joghurt verwenden.
Calories: 250kcal
Cost: $12
Course: Salat, Vorspeise
Cuisine: Deutsch
Keyword: Feta, Mais, Paprika