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Paprika-Reis-Pfanne mit Hackfleisch

Prep Time 10 minutes
Cook Time 30 minutes
Total Time 40 minutes
Servings 4 Portionen
Calories 650
Ein herzhaftes Gericht mit würzigem Hackfleisch, buntem Paprika und aromatischem Reis – perfekt für eine schnelle Mahlzeit.

Ingredients

Fleisch

  • 400 g Hackfleisch (Rind oder gemischt)
  • 2 Tassen Reis (langkörnig oder Basmati)
  • 3 Stück Paprika (rot, gelb, grün, gewürfelt)
  • 1 Stück Zwiebel (fein gehackt)
  • 2 Knoblauchzehen gehackt
  • 1 Dose stückige Tomaten (400 g)
  • 500 ml Gemüse- oder Fleischbrühe
  • 2 Esslöffel Olivenöl
  • 1 Teelöffel Paprikapulver (gehäuft)
  • 1 Teelöffel Kreuzkümmel (gemahlen)
  • Salz und Pfeffer nach Geschmack Salz und Pfeffer
  • Frische Petersilie zum Garnieren (optional)

Instructions 

  • Hackfleisch in Olivenöl anbraten, bis es durchgegart ist.
  • Zwiebel und Knoblauch hinzufügen und 2-3 Minuten anbraten.
  • Paprika dazugeben und 5 Minuten mitbraten.
  • Reis, Tomaten und Brühe hinzufügen, würzen und 20 Minuten köcheln lassen.
  • Mit Petersilie garnieren und servieren.

Notes

Für mehr Geschmack, frische Kräuter verwenden.
Calories: 650kcal
Cost: $12
Course: Hauptgericht
Cuisine: Deutsch
Keyword: Hackfleisch