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Paprika-Reis-Pfanne mit Hähnchen – einfaches Abendessen

Prep Time 10 minutes
Cook Time 20 minutes
Total Time 30 minutes
Servings 4 Portionen
Calories 550
Ein schnelles und schmackhaftes Gericht, das Reis, Hähnchen und Paprika zu einem bunten Abendessen vereint.

Ingredients

Fleisch

  • 400 g Hähnchenbrustfilet

Kohlenhydrate

  • 250 g Langkornreis

Gemüse

  • 2 Stück Paprikaschoten (rot & gelb)

Aromastoffe

  • 1 Stück Zwiebel
  • 2 EL Öl
  • 500 ml Gemüse- oder Hühnerbrühe
  • 1 TL Paprikapulver edelsüß
  • Salz und Pfeffer Salz und Pfeffer

Optional

  • 1 TL getrocknete Kräuter (optional)

Instructions 

  • Hähnchenbrust in Stücke schneiden und mit Salz, Pfeffer sowie Paprikapulver würzen.
  • Öl in einer Pfanne erhitzen und das Hähnchen anbraten, bis es goldbraun ist.
  • Zwiebel würfeln und mit den Paprikaschoten in die Pfanne geben, kurz mitbraten.
  • Reis hinzufügen und kurz mit anbraten, dann die Brühe angießen und alles zum Kochen bringen.
  • Hitze reduzieren, optional getrocknete Kräuter hinzufügen und alles ca. 15 Minuten köcheln lassen, bis der Reis gar ist.

Notes

Für eine cremigere Konsistenz kannst du etwas Sahne hinzufügen.
Calories: 550kcal
Cost: 10 EUR
Course: Hauptgericht
Cuisine: Deutsch
Keyword: Hähnchen, Paprika, Reis