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Parmesan-Knoblauch-Reis: Ein Unglaublich Essenzielles Rezept für 4 Personen

Prep Time 5 minutes
Cook Time 20 minutes
Total Time 25 minutes
Servings 4 Portionen
Calories 350
Ein aromatischer Reis, verfeinert mit Parmesan und Knoblauch, perfekt als Beilage oder Hauptgericht.

Ingredients

Reis

  • 1 Tasse Reis (langkörnig oder Rundkorn)
  • 2 Tassen Gemüse- oder Hühnerbrühe
  • 4-5 Zehen Knoblauchzehen, fein gehackt
  • 0.5 Tasse frisch geriebener Parmesan
  • 2 Esslöffel Olivenöl
  • 2 Esslöffel Butter
  • nach Geschmack Salz und Pfeffer

Frische Petersilie, gehackt (optional, zur Dekoration)

Instructions 

  • Reis unter kaltem Wasser abspülen und abtropfen lassen.
  • Olivenöl und Butter in einem Topf bei mittlerer Hitze erhitzen, Knoblauch hinzufügen und 1-2 Minuten anbraten.
  • Reis hinzufügen, gut umrühren, dann Brühe, Salz und Pfeffer dazugeben und zum Kochen bringen.
  • Hitze reduzieren, abdecken und 15-20 Minuten köcheln lassen, bis die Flüssigkeit aufgesogen ist. 5 Minuten ruhen lassen.
  • Parmesan unterrühren, bis er schmilzt, und optional mit Petersilie garnieren. Warm servieren.

Notes

Für extra Geschmack, frische Kräuter hinzufügen.
Calories: 350kcal
Cost: $15
Course: Beilage
Cuisine: Deutsch
Keyword: Reis