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Pasta Primavera

Prep Time 10 minutes
Cook Time 15 minutes
Total Time 25 minutes
Servings 4 Portionen
Calories 550
Ein frischer und bunter Pasta-Salat, perfekt für ein schnelles und gesundes Mittag- oder Abendessen.

Ingredients

Pasta

  • 300 g Pasta (z. B. Spaghetti oder Penne)

Gemüse

  • 1 Stück rote Paprika, gewürfelt
  • 1 Stück gelbe Paprika, gewürfelt
  • 1 Stück Zucchini, in Scheiben geschnitten
  • 200 g Kirschtomaten, halbiert
  • 2 Zehen Knoblauchzehen, fein gehackt
  • 4 EL Olivenöl
  • 50 g Parmesan, frisch gerieben
  • eine Handvoll frisches Basilikum, grob gehackt

Gewürze

  • nach Geschmack Salz und Pfeffer

Instructions 

  • Gemüse waschen und schneiden.
  • Pasta in kochendem Wasser al dente kochen.
  • Gemüse in Olivenöl anbraten.
  • Gekochte Pasta und Gemüse mischen, mit Salz und Pfeffer abschmecken.
  • Mit Parmesan und Basilikum garnieren und servieren.

Notes

Für eine extra Frische kannst du noch Zitronensaft hinzufügen.
Calories: 550kcal
Cost: €12
Course: Hauptgericht
Cuisine: Deutsch
Keyword: Pasta