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Pesto-Hähnchen

Prep Time 10 minutes
Cook Time 15 minutes
Total Time 25 minutes
Servings 4 Portionen
Calories 550
Ein leckeres Gericht mit zartem Hähnchen, frischen Tomaten und aromatischem Basilikum-Pesto.

Ingredients

Fleisch

  • 4 Stück Hähnchenbrustfilets
  • 3 EL Olivenöl
  • 300 g Kirschtomaten
  • 200 ml Sahne
  • 200 ml Milch
  • 100 ml Gemüsebrühe
  • 4 EL Basilikum-Pesto
  • nach Belieben frisch geriebener Parmesan (optional)
  • nach Belieben frisches Basilikum (optional)

Instructions 

  • Hähnchen mit Salz und Pfeffer würzen und in Olivenöl anbraten.
  • Tomaten halbieren und Pesto mit Sahne, Milch und Brühe verrühren.
  • Soße zum Hähnchen geben, Tomaten hinzufügen und aufkochen lassen.
  • Hitze reduzieren, Deckel auflegen und 5-8 Minuten köcheln lassen.
  • Gericht mit Parmesan und Basilikum garnieren und servieren.

Notes

Für eine cremigere Konsistenz kannst du mehr Pesto verwenden.
Calories: 550kcal
Cost: €12
Course: Hauptgericht
Cuisine: Deutsch
Keyword: Hähnchen, Pesto, Tomaten