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Pfannkuchen ohne Zucker

Prep Time 10 minutes
Cook Time 10 minutes
Total Time 20 minutes
Servings 4 Stück
Calories 350
Ein leckeres, zuckerfreies Pfannkuchenrezept, perfekt für ein gesundes Frühstück.

Ingredients

Eier

  • 4 Stück Eier, Größe M

Flüssigkeiten

  • 300 ml Mineralwasser
  • 300 ml Vollmilch

Öle

  • 4 TL Pflanzenöl (z.B. Sonnenblumen- oder Rapsöl)

Salz

  • 1 Prise Salz

Mehl

  • 250 g Weizenmehl, Type 405 oder 550

Instructions 

  • Mehl in eine Schüssel geben und mit Milch und Mineralwasser glatt verrühren.
  • Eier aufschlagen, Salz hinzufügen und alles gut verrühren.
  • Pfanne erhitzen, mit etwas Öl auspinseln und jeweils 3 EL Teig portionsweise backen.
  • Pfannkuchen 1-2 Minuten pro Seite backen, warm halten und mit restlichem Teig wiederholen.

Notes

Für extra Geschmack kannst du frisches Obst oder ungesüßtes Joghurt dazu servieren.
Calories: 350kcal
Cost: €10
Course: Frühstück
Cuisine: Deutsch
Keyword: Pfannkuchen