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Pilzkekse

Prep Time 30 minutes
Cook Time 15 minutes
Total Time 45 minutes
Servings 20 Stück
Calories 150
Diese niedlichen Pilzkekse sind ein beliebter deutscher Klassiker, perfekt für die Weihnachtszeit oder als süßer Snack.

Ingredients

Teig

  • 200 g Butter zimmerwarm
  • 200 g Schmand
  • 50 g Zucker
  • 1 Pck Vanillezucker
  • 1 Ei Ei
  • 400 g Mehl
  • 8 g Backpulver
  • 100 g Puderzucker
  • nach Geschmack Marmelade oder Nutella
  • 150 g Puderzucker
  • nach Geschmack Kakaopulver
  • nach Geschmack Schokostreusel oder Mohn

Instructions 

  • Verrühre Butter, Schmand, Zucker und Ei zu einer homogenen Masse. Vermische das Backpulver mit dem Mehl und füge es schrittweise hinzu. Knete zu einem weichen Teig, teile in 4 Stücke, kühle 1 Stunde.
  • Forme aus jedem Teigstück Kugeln, verteile auf Backpapier, backe bei 180°C ca. 15 Minuten. Forme aus den restlichen Teigstücken Pilzhüte und Stiele, backe die Stiele 13 Minuten.
  • Fülle die Pilzhüte mit Marmelade oder Nutella, klebe Stiele zusammen, tauche in Zuckerglasur, bestreue mit Schokostreuseln oder Mohn, lasse trocknen.

Notes

Für eine schönere Optik kannst du die Pilze noch mit geschmolzener Kuvertüre verzieren.
Calories: 150kcal
Cost: 15 EUR
Course: Gebäck
Cuisine: Deutschland
Keyword: Kekse