![['A close-up view of a juicy Hüttenkäse Eierauflauf in a baking dish, showcasing its golden top and colorful vegetable pieces.', 'Side view of a baked Hüttenkäse Eierauflauf, featuring a creamy texture and visible chunks of vegetables.', 'A deliciously baked Hüttenkäse Eierauflauf, highlighting its fluffy texture and garnished with fresh herbs.', 'Close-up image of a savory Hüttenkäse Eierauflauf, with a rich golden crust and vibrant diced vegetables peeking through.']](https://lekto.de/wp-content/uploads/2026/07/huttenkase-eierauflauf_1_U1-1.webp)
Proteinreicher Hüttenkäse Eierauflauf für den perfekten Start!
Ein gesunder und proteinreicher Auflauf, perfekt für einen energiereichen Start in den Tag.
Ingredients
Basis
- 250 g Hüttenkäse
- 4 Stück Eier
- 100 ml Milch
- 200 g Gemüse (z. B. Spinat, Paprika oder Zucchini)
- 100 g geriebener Käse (z. B. Mozzarella oder Cheddar)
- Salz
- Pfeffer
- Paprika
- frische Kräuter (z. B. Petersilie oder Schnittlauch)
- Öl oder Butter (zum Einfetten der Auflaufform)
Instructions
- Ofen auf 180°C vorheizen und Auflaufform einfetten.
- Gemüse waschen, schneiden und 5 Minuten anbraten.
- Eier mit Milch verquirlen, Hüttenkäse unterrühren.
- Mit Salz, Pfeffer und Gewürzen abschmecken, Gemüse und Käse unterheben.
- In die Form gießen und 25-30 Minuten backen, bis goldbraun.
- Kurz abkühlen lassen und servieren.
Notes
Verwenden Sie frisches Gemüse für den besten Geschmack.