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Quarkauflauf mit Zwetschgen

Prep Time 20 minutes
Cook Time 45 minutes
Total Time 1 hour 5 minutes
Servings 6 Portionen
Calories 350
Ein köstlicher deutscher Auflauf mit saftigen Zwetschgen und cremigem Quark, perfekt für eine süße Nachspeise.

Ingredients

Obst und Beeren

  • 500 g Zwetschgen (entsteint und halbiert)
  • 4 Eier Eier
  • 100 g weiche Butter
  • 100 g Zucker
  • 750 g Quark
  • 80 g Hartweizengrieß
  • 1 Päckchen Vanillezucker
  • 2 EL Semmelbrösel

Instructions 

  • Zwetschgen waschen, halbieren, entsteinen und nochmals durchschneiden. Ofen auf 180°C vorheizen.
  • Eier trennen. Butter mit Zucker schaumig schlagen, Eigelbe untermengen. Quark und Grieß unterrühren. Eiweiße mit Vanillezucker steif schlagen und unterheben.
  • Masse in eine gefettete Auflaufform geben, mit Semmelbröseln bestreuen und Butter in Flöckchen darauf verteilen. Im Ofen ca. 45 Minuten backen.

Notes

Für eine extra knusprige Oberfläche, Semmelbrösel vor dem Backen leicht anrösten.
Calories: 350kcal
Cost: 8 EUR
Course: Nachspeise
Cuisine: Deutsch
Keyword: Zwetschgen