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Quinoa-Bowl mit Gemüse: Ein Unglaubliches Ultimatives Rezept für Jeder

Prep Time 10 minutes
Cook Time 15 minutes
Total Time 25 minutes
Servings 2 Portionen
Calories 450
Ein leckeres und gesundes Quinoa-Gemüse-Bowl, perfekt für eine nahrhafte Mahlzeit.

Ingredients

Hauptzutaten

  • 1 Tasse Quinoa
  • 2 Tassen Gemüsebrühe oder Wasser
  • 1 Stück Paprika (rot oder gelb), gewürfelt
  • 1 Stück Zucchini, in Scheiben geschnitten
  • 1 Stück Karotte, in dünne Streifen geschnitten
  • 1 Tasse Brokkoli, in kleine Röschen zerteilt
  • 1 Stück Avocado, in Scheiben
  • 2 Esslöffel Olivenöl
  • 1 Esslöffel Zitronensaft
  • 1 Teelöffel Paprikapulver
  • nach Geschmack Salz und Pfeffer
  • nach Geschmack Frische Kräuter (z.B. Petersilie oder Koriander)

Instructions 

  • Quinoa in der Gemüsebrühe oder Wasser nach Packungsanweisung kochen.
  • Gemüse in einer Pfanne mit Olivenöl anbraten, bis es weich ist.
  • Quinoa mit Zitronensaft, Paprikapulver, Salz und Pfeffer vermengen.
  • Gemüse auf der Quinoa anrichten und mit Avocado sowie frischen Kräutern garnieren.

Notes

Für mehr Geschmack kannst du geröstete Nüsse oder Samen hinzufügen.
Calories: 450kcal
Cost: $12
Course: Hauptgericht
Cuisine: Deutsch
Keyword: Gemüse, Quinoa