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Quittenkompott – einfach und fruchtig
Prep Time
15
minutes
minutes
Cook Time
50
minutes
minutes
Total Time
1
hour
hour
5
minutes
minutes
Servings
4
Portionen
Calories
150
Ein einfaches und fruchtiges Quittenkompott, perfekt als Dessert oder Beilage.
Ingredients
Quitten
1
kg
Quitten
300
ml
Wasser
100–150
g
Zucker
(nach Geschmack)
½
Zitrone
Saft von ½ Zitrone
1
Zimtstange
Zimtstange (optional)
(optional)
½
Vanilleschote
Vanilleschote oder Vanille (optional)
(optional)
Instructions
Quitten vorbereiten: Den Flaum abreiben, waschen, vierteln und Kerngehäuse entfernen, dann in Stücke schneiden.
Flüssigkeit ansetzen: Wasser, Zucker, Zitronensaft sowie Zimtstange und Vanille in Topf geben.
Quitten garen: Quitten in den Topf geben, zum Kochen bringen und 40–60 Minuten köcheln lassen.
Zimtstange und Vanilleschote entfernen, Kompott abschmecken und servieren.
Notes
Für ein intensiveres Aroma Zimt und Vanille länger ziehen lassen.
Calories:
150
kcal
Cost:
15 EUR
Course:
Dessert
Cuisine:
Deutsch
Keyword:
Quitten