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Ravioli Alfredo

Prep Time 10 minutes
Cook Time 15 minutes
Total Time 25 minutes
Servings 4 Portionen
Calories 850
Ein cremiges und köstliches Gericht, das schnell zubereitet ist und perfekt für ein gemütliches Abendessen geeignet ist.

Ingredients

Hauptzutaten

  • 750 g Ravioli (z.B. mit Hähnchen oder Gemüsefüllung)
  • 400 g Schlagsahne
  • 1 Kelle Pastawasser
  • 40 g Butter
  • 1 Zwiebel
  • 3 Knoblauchzehen Knoblauchzehen
  • 80 g Parmesan (gerieben)
  • 2 EL Petersilie (gehackt)
  • 1 TL Chiliflocken
  • nach Geschmack Salz und Pfeffer

Instructions 

  • Wasser mit Salz zum Kochen bringen und Ravioli nach Packungsanweisung al dente kochen. Abgießen und beiseite stellen.
  • Butter in einer Pfanne schmelzen, Zwiebel würfeln und weich braten. Knoblauch kurz mitbraten, dann Sahne hinzufügen und leicht köcheln lassen.
  • Parmesan unterrühren, bis er schmilzt. Gekochte Ravioli hinzufügen und mit Pastawasser anpassen.
  • Mit Petersilie, Chiliflocken sowie Salz und Pfeffer abschmecken und heiß servieren.

Notes

Für eine cremigere Sauce kann mehr Pastawasser hinzugefügt werden.
Calories: 850kcal
Cost: $15
Course: Hauptgericht
Cuisine: Deutsch
Keyword: Ravioli