Go Back
Print

Rinderhackfleisch Reisauflauf

Prep Time 15 minutes
Cook Time 30 minutes
Total Time 45 minutes
Servings 4 Portionen
Calories 850
Ein herzhaftes Gericht mit Reis, Hackfleisch und Käse, perfekt für die ganze Familie.

Ingredients

Reis

  • 300 g Reis (Langkornreis)

Hackfleisch

  • 500 g Rinderhackfleisch

Zwiebel

  • 1 Zwiebel (fein gehackt)

Knoblauchzehen

  • 2 Knoblauchzehen (gehackt)

Öl

  • 1 EL Öl

passierte Tomaten

  • 400 ml passierte Tomaten

Sahne

  • 200 ml Sahne

Gemüse- oder Rinderbrühe

  • 100 ml Brühe (Gemüse- oder Rinderbrühe)

geriebener Käse

  • 150 g geriebener Käse

Salz

  • Salz

Pfeffer

  • Pfeffer

Paprikapulver

  • Paprikapulver

italienische Kräuter

  • 1 TL italienische Kräuter

Instructions 

  • Backofen auf 180 °C vorheizen und Auflaufform einfetten.
  • Reis nach Packungsanweisung kochen.
  • Hackfleisch in Öl anbraten, Zwiebel und Knoblauch hinzufügen und mitbraten.
  • Sauce aus Tomaten und Brühe zubereiten, dann Hackfleisch unterrühren.
  • Reis in Auflaufform verteilen, Hackfleischsauce darüber geben, Käse bestreuen und backen (25–30 Min).

Notes

Für eine extra würzige Note kannst du die Kräuter nach Geschmack anpassen.
Calories: 850kcal
Cost: 15 EUR
Course: Hauptgericht
Cuisine: Deutsch
Keyword: Hackfleisch