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Rindfleisch-Gemüse-Pfanne: Zart & saftig!

Prep Time 15 minutes
Cook Time 10 minutes
Total Time 25 minutes
Servings 2 Portionen
Calories 550
Ein leckeres und schnelles Gericht mit zartem Rindfleisch und frischem Gemüse, perfekt für eine gesunde Mahlzeit.

Ingredients

Fleisch

  • 250 g Rinderhüfte oder Filet

Reis

  • 150 g Reis

Gemüse

  • 1 Stück kleiner Brokkoli
  • 1 Stück rote Paprika
  • 1 Stück gelbe Paprika
  • 1 Stück Karotte

Saucen & Gewürze

  • 2 EL Sojasauce
  • 1 EL Honig oder Zucker
  • 1 TL geriebener Ingwer
  • 1 Zehe Knoblauch, fein gehackt
  • 1 EL Speisestärke (Maisstärke)
  • 2 EL Wasser

Öl & Zwiebeln

  • 3 EL Erdnussöl oder anderes Pflanzenöl
  • 2 Stück Frühlingszwiebeln, in Ringe geschnitten
  • 1 Prise Salz und Pfeffer

Instructions 

  • Alle Zutaten vorbereiten.
  • Pfanne erhitzen, Fleisch anbraten, Gemüse hinzufügen und kurz mitbraten.
  • Saucenmischung zubereiten, hinzufügen und kurz köcheln lassen.
  • Mit Frühlingszwiebeln garnieren und servieren.

Notes

Für extra Geschmack, das Fleisch vor dem Braten marinieren.
Calories: 550kcal
Cost: €15
Course: Hauptgericht
Cuisine: Deutsch
Keyword: Rindfleisch