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Rotkohl Pesto - Einfach mal anders
Prep Time
10
minutes
minutes
Total Time
10
minutes
minutes
Servings
4
Portionen
Calories
150
Ein kreatives Pesto aus Rotkohl, das sich perfekt als Dip oder Brotaufstrich eignet. Einfach zuzubereiten und voller Geschmack.
Ingredients
Gemüse & Gewürze
120
g
Rotkohl
(frisch)
0.5
Knoblauchzehe
Knoblauchzehe
(halb)
70
ml
Olivenöl
40
g
Parmesan
(gerieben)
0.5
TL
Salz
Instructions
Rotkohl waschen und grob zerkleinern. Knoblauch schälen.
Zutaten im Zerkleinerer, Thermomix oder Pürierstab zu einer glatten Masse verarbeiten.
Das Pesto für mindestens 30 Minuten im Kühlschrank durchziehen lassen.
Nach Geschmack nochmals abschmecken und servieren.
Notes
Geröstete Walnüsse passen hervorragend dazu.
Calories:
150
kcal
Cost:
3 EUR
Course:
Beilage
Cuisine:
Deutsch
Keyword:
Rotkohl