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Rührei-Muffins mit Schinken für dein Frühstücks-Highlight

Prep Time 10 minutes
Cook Time 20 minutes
Total Time 30 minutes
Servings 6 Stück
Calories 220
Diese leckeren Rührei-Muffins sind perfekt für ein schnelles und herzhaftes Frühstück. Mit Schinken, Käse und frischen Kräutern sind sie ein Genuss für jeden Morgen.

Ingredients

Eier

  • 6 Stück Eier

Schinken

  • 150 g Schinken (gewürfelt)

Milch

  • 100 ml Milch

Käse

  • 100 g Käse (gerieben)

Paprika

  • 1 Stück Paprika (gewürfelt)

Frische Kräuter

  • 2 EL Frische Kräuter (gehackt) (Petersilie oder Schnittlauch)

Salz

  • 1 Prise Salz

Pfeffer

  • 1 Prise Pfeffer

Instructions 

  • Backofen auf 180°C vorheizen und Muffinform einfetten.
  • Alle Zutaten in einer Schüssel verquirlen.
  • Die Mischung gleichmäßig in die Muffinförmchen füllen.
  • Für 20 Minuten backen, bis die Muffins goldbraun sind.
  • Aus dem Ofen nehmen, kurz abkühlen lassen und servieren.

Notes

Für eine extra Portion Geschmack kannst du die Kräuter variieren.
Calories: 220kcal
Cost: €10
Course: Frühstück
Cuisine: Deutsch
Keyword: Eier