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Saftige Schokomuffins mit Öl & Kakao

Prep Time 10 minutes
Cook Time 25 minutes
Total Time 35 minutes
Servings 12 Stück
Calories 350
Diese saftigen Schokomuffins sind einfach zuzubereiten und perfekt für Schokoladenliebhaber. Sie sind schön feucht und schmecken köstlich.

Ingredients

Mehl

  • 250 g Mehl

Zucker

  • 140 g Zucker

Backkakao

  • 50 g Backkakao

Milch

  • 175 ml Milch

Öl

  • 100 ml Öl

Eier

  • 2 Eier

Vanillezucker

  • 1 Pck. Vanillezucker

Backpulver

  • 2 TL Backpulver (gestrichen)

Salz

  • 1 Prise Salz

Schokostückchen

  • 200 g Zartbitter-Schokostückchen (backstabil)

Instructions 

  • Eier, Milch, Öl, Zucker und Vanillezucker schaumig rühren.
  • Trockene Zutaten (Mehl, Kakao, Backpulver, Salz) unterheben und verrühren.
  • Hälfte der Schokostückchen unterheben, restliche darüber verteilen.
  • Teig in Muffinförmchen füllen und bei 160°C Umluft 20-25 Minuten backen.

Notes

Für extra Saftigkeit die Schokostückchen vorsichtig unterheben.
Calories: 350kcal
Cost: €8
Course: Nachspeise
Cuisine: Deutsch
Keyword: Schokolade