![['Close-up view of a vibrant zucchini and ground meat pasta dish garnished with fresh tomatoes.', 'Juicy spaghetti topped with zucchini and ground beef, showcasing a colorful and appetizing arrangement.', 'Side view of a delicious bowl of zucchini and meat pasta, highlighting its fresh ingredients and textures.', 'Detailed shot of a plate of spaghetti with zucchini and ground meat, with bright cocktail tomatoes scattered on top.']](https://lekto.de/wp-content/uploads/2026/06/zucchini-hackfleisch-pasta_1_U1-1.webp)
Saftige Sommerliche Bunte Zucchini-Hackfleisch-Pasta-Freude
Ein farbenfrohes und leckeres Pasta-Gericht, das mit frischen Zucchini, Tomaten und würzigem Hackfleisch begeistert.
Ingredients
Nudeln
- 300 g Spaghetti
- 100 g Zwiebeln
- 150 g Cocktailtomaten
- 300 g Zucchini
- 1 EL Sonnenblumenöl
- 300 g gemischtes Hackfleisch
- 400 ml Gemüsebrühe
- 1 TL Paprikapulver
- 1 TL getrocknete Kräuter (Oregano, Thymian)
- 1 TL Knoblauchpulver
Gewürze
Instructions
- Spaghetti in kochendem Salzwasser nach Packungsangabe al dente kochen, Nudelwasser aufbewahren, abgießen.
- Sonnenblumenöl in einer Pfanne erhitzen, Zwiebeln glasig braten.
- Hackfleisch anbraten, Zucchini hinzufügen und mitbraten.
- Cocktailtomaten, Gewürze und Brühe zugeben, 6–8 Minuten köcheln lassen.
- Spaghetti mit der Sauce vermengen, bei Bedarf Nudelwasser hinzufügen, abschmecken und servieren.
Notes
Für eine cremigere Sauce kann etwas Frischkäse oder Parmesan hinzugefügt werden.