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Saftige Zitronen Cookies
Prep Time
20
minutes
minutes
Cook Time
12
minutes
minutes
Total Time
32
minutes
minutes
Servings
20
Stück
Calories
150
Diese Zitronenkekse sind saftig, frisch und perfekt für jede Gelegenheit. Einfach zuzubereiten und herrlich im Geschmack.
Ingredients
Fette und Milchprodukte
110
Gramm
Butter (weich)
100
Gramm
Frischkäse (cremig und Vollfett)
Zucker und Süßungsmittel
130
Gramm
Zucker
50
Gramm
Zucker
Backtriebmittel
1
Teelöffel
Backpulver
Aromen und Farben
3
Tropfen
Lebensmittelfarbe (gelb, optional)
1
mittelgroßes
Ei
2
Esslöffel
Zitronensaft
1
Teelöffel
abgeriebene Zitronenschale (bis zu 2 TL)
Instructions
Butter, Frischkäse und Zucker cremig rühren, Ei, Zitronensaft und Schale hinzufügen.
Trockene Zutaten mischen und vorsichtig unter den Teig heben.
Teig mindestens 2 Stunden kühlen, dann in Bällchen formen, in Zucker wälzen und auf Backpapier legen.
Cookies bei 175°C 10-12 Minuten backen, abkühlen lassen.
Mit der restlichen Teigmenge ebenso verfahren.
Notes
Für extra Zitronengeschmack kann mehr Zitronenschale verwendet werden.
Calories:
150
kcal
Cost:
€10
Course:
Gebäck
Cuisine:
Deutsch
Keyword:
Zitrone