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Sahnekaramell Fig Rolls

Prep Time 20 minutes
Cook Time 20 minutes
Total Time 40 minutes
Servings 16 Stücke
Calories 350
Diese köstlichen Fig Rolls mit Sahnekaramell-Füllung sind eine süße Verführung für jede Gelegenheit.

Ingredients

Für den Teig

  • 130 g Mehl (Type 550)
  • 100 g Weizenvollkornmehl
  • 50 g Mascobado Zucker
  • 0.5 TL Zimt
  • 140 g kalte Butter, gewürfelt
  • 1 Eigelb Eigelb (L)

Für die Füllung

  • 200 g Trockenfeigen, gehackt
  • 50 g Mascobado Zucker
  • 1 Bio-Orange, Abrieb und Saft Bio-Orange, Abrieb und Saft
  • 120 ml Wasser
  • 100 g Sahnekaramellbonbons, kleingehackt

Instructions 

  • Mehl, Vollkornmehl, Zucker und Zimt vermengen, Butter einarbeiten, Eigelb hinzufügen und zu einem Teig verkneten. Teig kühlen.
  • Feigen mit Zucker, Orangenschale, Saft und Wasser kochen, pürieren und mit Sahnekaramellbonbons vermengen. Abkühlen lassen.
  • Teig ausrollen, in Streifen schneiden, Füllung in die Mitte geben, aufrollen und backen.

Notes

Für ein gleichmäßiges Ergebnis den Teig vor dem Backen gut kühlen.
Calories: 350kcal
Cost: 12 EUR
Course: Nachspeise
Cuisine: Deutsch
Keyword: Feigen