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Schnelle Garnelenpfanne mit Gemüse

Prep Time 10 minutes
Cook Time 10 minutes
Total Time 20 minutes
Servings 2 Portionen
Calories 350
Ein schnelles und leckeres Gericht mit Garnelen und frischem Gemüse, perfekt für eine gesunde Mahlzeit.

Ingredients

Gewürze & Sonstiges

  • 1 Stück Knoblauchzehen
  • 1 Stück rote Zwiebel
  • 200 g Zucchini
  • 1 Stück gelbe Paprika
  • 2 EL Olivenöl
  • 250 g Garnelen, geschält (Entdarmen vor dem Braten)
  • 100 g Kirschtomaten
  • 80 g TK-Edamame, aufgetaut
  • 1 TL Kräuter der Provence
  • 0.5 Bio-Zitronen Bio-Zitronen (Saft aus einer halben Zitrone)
  • nach Geschmack Salz & Pfeffer

Instructions 

  • Knoblauch in Scheiben schneiden, Zwiebeln in Streifen.
  • Zucchini würfeln, Paprika in Streifen schneiden.
  • Garnelen in Öl anbraten, dann Gemüse hinzufügen und mitbraten.
  • Tomaten halbieren, Edamame und Kräuter hinzufügen, kurz mitbraten.
  • Mit Salz, Pfeffer und Zitronensaft abschmecken.

Notes

Garnelen vor dem Braten entdarmen, um eine bessere Textur zu erzielen.
Calories: 350kcal
Cost: 15 EUR
Course: Hauptgericht
Cuisine: Deutsch
Keyword: Garnelen