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Schnelle Rindfleisch-Burrito-Bowls: Einfaches One-Pot-Rezept

Prep Time 10 minutes
Cook Time 20 minutes
Total Time 30 minutes
Servings 4 Portionen
Calories 650
Ein schnelles und einfaches Gericht, das mit wenigen Zutaten in einem Topf zubereitet wird. Perfekt für eine leckere Mahlzeit unter der Woche.

Ingredients

Fleisch

  • 500 g Hähnchenbrust (in mundgerechte Stücke geschnitten)
  • 3 EL Olivenöl
  • 0.25 Tasse Gemüsezwiebel (gewürfelt)
  • 200 g extra langer Reis (ungekocht)
  • 1 Dose (400g) gewürfelte Tomaten (abgetropft)
  • 1 Dose (400g) schwarze Bohnen (abgetropft und gespült)
  • 1 TL Knoblauchpulver
  • 1 TL Zwiebelpulver
  • 2 TL Chilipulver
  • 1 TL Kreuzkümmel
  • 1 TL geräuchertes Paprikapulver
  • 600 ml natriumarme Hühnerbrühe
  • 1 Stück Limette
  • 100 g Colby-Jack-Käse

Gewürze

  • nach Geschmack Salz und Pfeffer

Instructions 

  • Alle Zutaten vorbereiten und bereitstellen.
  • Hähnchen, Zwiebeln und Gewürze in einem großen Topf anbraten.
  • Reis, Tomaten, Bohnen und Brühe hinzufügen und zum Kochen bringen. Dann köcheln lassen, bis der Reis gar ist.
  • Limette auspressen und Käse darüber streuen.
  • Servieren und genießen!

Notes

Für extra Geschmack können frische Kräuter hinzugefügt werden.
Calories: 650kcal
Cost: $12
Course: Hauptgericht
Cuisine: Mexikanisch
Keyword: Burrito, Hähnchen, Reis