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Schnelle Vegane Rezepte: Kichererbsen Curry mit Paprika
Prep Time
10
minutes
minutes
Cook Time
15
minutes
minutes
Total Time
25
minutes
minutes
Servings
4
Portionen
Calories
350
Ein schnelles und leckeres veganes Kichererbsen-Curry mit Paprika, perfekt für eine gesunde Mahlzeit.
Ingredients
Dosen & Konserven
1
Dose
Kichererbsen (400 g, abgetropft)
1
Stück
Zwiebel, gewürfelt
2
Zehen
Knoblauchzehen, fein gehackt
1
Stück
Paprika, gewürfelt
1
Dose
Kokosmilch (400 ml)
2
EL
Tomatenmark
1
TL
Currypulver
1
TL
Paprikapulver, edelsüß
1
EL
Öl zum Anbraten
nach Geschmack
Salz und Pfeffer
nach Belieben
Frische Petersilie zum Garnieren (optional)
Instructions
Öl erhitzen und Zwiebel glasig dünsten.
Knoblauch und Paprika hinzufügen und 3 Minuten mitbraten.
Tomatenmark, Currypulver und Paprikapulver einrühren und kurz anrösten.
Kichererbsen und Kokosmilch dazugeben, umrühren und 10 Minuten köcheln lassen.
Mit Salz, Pfeffer und Petersilie abschmecken und servieren.
Notes
Für mehr Geschmack kannst du frische Gewürze verwenden.
Calories:
350
kcal
Cost:
€8
Course:
Hauptgericht
Cuisine:
Vegan
Keyword:
Kichererbsen