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Schneller Zucchini Auflauf mit Käse aus dem Ofen

Prep Time 15 minutes
Cook Time 30 minutes
Total Time 45 minutes
Servings 4 Portionen
Calories 350
Ein schneller und leckerer Zucchini-Auflauf mit Käse, perfekt für eine einfache Mahlzeit.

Ingredients

Gemüse

  • 1 kg Zucchini
  • 1 Bund Petersilie
  • 1 Bund Frühlingszwiebeln
  • 4 Eier Eier
  • 200 g Hüttenkäse
  • 100 ml Milch
  • nach Geschmack Salz & Pfeffer
  • nach Geschmack Muskatnuss
  • 75 g Parmesan

Instructions 

  • Zucchini in Scheiben schneiden, Petersilie hacken, Frühlingszwiebeln in Ringe schneiden.
  • Auflaufform einfetten, Ofen auf 180°C vorheizen.
  • Eier, Hüttenkäse, Milch, Salz, Pfeffer und Muskat verrühren, Petersilie und Frühlingszwiebeln unterheben.
  • Zucchinischeiben und Käse abwechselnd in die Form schichten, 20 Minuten backen.
  • Parmesan reiben, darüber streuen und weitere 10 Minuten goldbraun backen.

Notes

Für eine noch cremigere Konsistenz kann zusätzlich etwas Sahne verwendet werden.
Calories: 350kcal
Cost: $12
Course: Hauptgericht
Cuisine: Deutsch
Keyword: Zucchini