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['Close-up of Schnelles Lemon Parmesan Couscous with herbs and lemon zest.', 'Side view of a bowl filled with Schnelles Lemon Parmesan Couscous, garnished with fresh herbs.', 'Juicy Schnelles Lemon Parmesan Couscous showcasing fresh lemon and grated Parmesan.', 'Detailed shot of Schnelles Lemon Parmesan Couscous highlighting the vibrant ingredients.']
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Schnelles Lemon Parmesan Couscous: Dein einfaches Top-Rezept

Prep Time 10 minutes
Cook Time 15 minutes
Total Time 25 minutes
Servings 2 Portionen
Calories 350
Ein schnelles und aromatisches Gericht mit Zitronen, Parmesan und frischen Kräutern, perfekt für eine leichte Mahlzeit.

Ingredients

Basis

  • 200 g mittelkörniger Couscous
  • 250 ml Gemüsebrühe

Aromaten

  • 1 Stück Frische Zitrone (Saft & Abrieb)
  • 50 g frisch geriebener Parmesan
  • 2 EL Olivenöl (extra nativ)
  • 2 Zehe Knoblauch (fein gehackt)

Frische Kräuter

  • 3 EL gehackte frische Kräuter (z.B. Petersilie, Schnittlauch, Minze)
  • 1 Prise Salz
  • frisch gemahlener schwarzer Pfeffer schwarzer Pfeffer (nach Geschmack)

Instructions 

  • Gemüsebrühe zum Kochen bringen, Zitrone waschen, Schale abreiben, Saft auspressen und Knoblauch fein hacken. Kräuter grob hacken.
  • Couscous in eine Schüssel geben, heiße Brühe darüber gießen, abdecken und 5-7 Minuten quellen lassen.
  • Knoblauch in Olivenöl anbraten, dann zum Couscous geben.
  • Couscous auflockern, Zitronenabrieb, -saft und Parmesan unterheben.
  • Mit Salz, Pfeffer abschmecken, Kräuter unterheben und servieren.

Notes

Für mehr Protein können Sie gebratene Rindfleischstreifen hinzufügen.
Calories: 350kcal
Cost: 15 EUR
Course: Hauptgericht
Cuisine: Deutsch
Keyword: Couscous