Schnittlauchpfannkuchen mit Spargel - Rezept

Prep Time 15

Cook Time 15

Total Time 30

Servings 4 Portionen

Calories 350

Ein leckeres Gericht aus fluffigen Pfannkuchen mit frischem Schnittlauch, serviert mit zartem Spargel und Schinken.

Teig aus Eiern, Milch, Mehl, Salz und Mineralwasser glatt rühren, Schnittlauch unterheben.
Pfanne mit Öl erhitzen, Teig portionsweise hineingeben und goldgelb backen.
Spargelenden abschneiden, Zwiebel in Ringe schneiden, beides in Öl anbraten, würzen.
Pfannkuchen mit Schinken, Spargel und Dip servieren.

Für eine noch cremigere Konsistenz kann der Teig etwas ruhen.

Calories: 350kcal

Cost: 15 EUR

Course: Hauptgericht

Cuisine: Deutsch

Keyword: Spargel