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Schokoladen-Pflaumen Brownies
Prep Time
15
minutes
minutes
Cook Time
30
minutes
minutes
Total Time
45
minutes
minutes
Servings
12
Stück
Calories
450
Diese saftigen Brownies verbinden die Süße der Pflaumen mit intensiver Schokolade für ein köstliches Dessert.
Ingredients
Pflaumen
200
g
Pflaumen (entsteint und halbiert)
2
TL
Zucker
1
TL
Wasser
200
g
dunkle Schokolade
50
g
Kakaopulver (ungesüßt)
150
g
Butter (Zimmertemperatur)
180
g
Zucker
4
Eier
80
g
Mehl
1
TL
Backpulver
Puderzucker
Puderzucker
Instructions
Backofen auf 160°C Umluft vorheizen und die Springform einfetten.
Pflaumen mit Wasser und Zucker 20 Minuten ziehen lassen, dann abtropfen lassen und Saft auffangen.
Schokolade mit Butter im Wasserbad schmelzen, abkühlen lassen.
Eier und Zucker nach und nach unter die Schokoladenmischung rühren, Mehl, Kakao und Backpulver unterheben, Pflaumensaft einrühren.
Teig in die Form geben, Pflaumen leicht eindrücken, 25-30 Minuten backen, abkühlen lassen und mit Puderzucker bestreuen.
Notes
Für ein intensiveres Schokoladenaroma, dunkle Schokolade mit hohem Kakaoanteil verwenden.
Calories:
450
kcal
Cost:
15 EUR
Course:
Dessert
Cuisine:
Deutsch
Keyword:
Schokolade