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Schokomuffins - saftig & schnell

Prep Time 10 minutes
Cook Time 25 minutes
Total Time 35 minutes
Servings 12 Stück
Calories 350
Diese saftigen Schokomuffins sind schnell zubereitet und perfekt für Naschkatzen.

Ingredients

Fette Gruppe

  • 125 g weiche Butter
  • 150 g Zucker
  • 1 Pck. Vanillezucker
  • 2 Ei Eier
  • 200 g Zartbitterschokolade
  • 200 g Mehl
  • 4 EL Backkakao
  • 1 Prise Salz
  • 2 TL Backpulver
  • 175 ml Milch

Instructions 

  • Butter mit Zucker und Vanillezucker verrühren, Eier unterrühren.
  • Schokolade grob hacken, Ofen auf 180°C vorheizen.
  • Mehl, Kakaopulver, Salz und Backpulver vermischen, mit Milch zur Butter-Zucker-Mischung geben und verrühren. Schokolade unterheben.
  • Teig in Muffinförmchen füllen, restliche Schokolade darüber streuen.
  • Im Ofen ca. 25 Minuten backen.

Notes

Für extra Saftigkeit die Schokostückchen nach dem Backen noch warm auf die Muffins geben.
Calories: 350kcal
Cost: €8
Course: Nachspeise
Cuisine: Deutsch
Keyword: Schokolade