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Shakshuka mit Feta

Prep Time 10 minutes
Cook Time 15 minutes
Total Time 25 minutes
Servings 2 Portionen
Calories 250
Ein köstliches und einfach zuzubereitendes Gericht mit Eiern, Tomaten und Feta, perfekt für ein herzhaftes Frühstück oder Mittagessen.

Ingredients

Gemischte Zutaten

  • 4 Stück Eier
  • 1 Dose gehackte Tomaten ((400 g))
  • 1 Stück große Zwiebel (gewürfelt)
  • 2 Zehen Knoblauch (gehackt)
  • 1 Stück Paprika (gewürfelt)
  • 100 g Feta (zerkrümelt)
  • 2 EL Olivenöl
  • 1 TL Paprikapulver
  • 1/2 TL Kreuzkümmel
  • nach Geschmack Salz und Pfeffer
  • nach Geschmack Frische Petersilie (zum Garnieren)

Instructions 

  • Zwiebel und Paprika in Olivenöl anbraten, bis sie weich sind.
  • Tomaten, Knoblauch, Paprikapulver und Kreuzkümmel hinzufügen, würzen und 10 Minuten köcheln lassen.
  • Vertiefungen in die Sauce machen, Eier hineinschlagen und Feta darüber streuen.
  • Pfanne abdecken und 5-8 Minuten garen, bis die Eier nach Wunsch gestockt sind.
  • Mit Petersilie garnieren und servieren.

Notes

Für eine würzigere Variante kannst du mehr Paprikapulver oder Chili hinzufügen.
Calories: 250kcal
Cost: €12
Course: Hauptgericht
Cuisine: Nahost
Keyword: Eier