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Sheet Pan Steak und Gemüse
Prep Time
10
minutes
minutes
Cook Time
25
minutes
minutes
Total Time
35
minutes
minutes
Servings
4
Portionen
Calories
550
Ein einfaches und leckeres Gericht, das Steak und frisches Gemüse auf einem Blech zubereitet. Perfekt für ein schnelles Abendessen.
Ingredients
Fleisch
0.45
kg
Rinderfilet
(1 Zoll dick, nach Geschmack)
450
g
Baby-Kartoffeln
(optional)
450
g
Brokkoliröschen
(frisch oder gefroren)
1
Stück
gelbe Paprika
(1 Zoll gewürfelt)
1
Stück
mittelgroße rote Zwiebel
(1 Zoll gewürfelt)
4
Zehen
Knoblauch
(gehackt)
3
EL
Olivenöl
1
TL
Italienische Gewürzmischung
(optional)
nach Geschmack
Salz
nach Geschmack
Pfeffer
Instructions
Ofen auf 220°C vorheizen. Steak trocken tupfen, würzen und mit 1 EL Öl einreiben.
Gemüse und Kartoffeln schneiden, mit 2 EL Öl, Salz und Pfeffer vermengen.
Gemüse auf einem Blech verteilen, Steak auf die andere Seite legen.
Im Ofen 20-25 Minuten rösten, Steak nach Wunsch garen.
Steak ruhen lassen, dann in Scheiben schneiden und servieren.
Notes
Für mehr Geschmack, das Steak vor dem Garen mit Kräutern marinieren.
Calories:
550
kcal
Cost:
15 EUR
Course:
Hauptgericht
Cuisine:
Deutsch
Keyword:
Gemüse, Steak