Go Back
Nahaufnahme einer Teriyaki-Rindfleisch-Pfanne mit buntem Gemüse.
Print Pin

Sizzelnde Teriyaki-Rindfleisch-Pfanne

Prep Time 15 minutes
Cook Time 10 minutes
Total Time 25 minutes
Servings 4 Portionen
Calories 450
Ein köstliches asiatisches Gericht mit zartem Rindfleisch und knackigem Gemüse in einer würzigen Teriyaki-Sauce.

Ingredients

Fleisch

  • 450 g Rinderfilet, dünn geschnitten
  • 2 EL Sesamöl
  • 1 Stück Paprika (rot oder gelb), in Streifen
  • 1 Tasse Brokkoliröschen
  • 1 Tasse Zuckerschoten
  • 2 Stück Knoblauchzehen, fein gehackt
  • 1 EL frischer Ingwer, gerieben
  • 60 ml Sojasauce (niedriger Natriumgehalt)
  • 2 EL Honig
  • 1 EL Reisessig
  • 1 EL Speisestärke, gemischt mit Wasser
  • 1 EL Sesamsamen zum Garnieren
  • 2 Stück Frühlingszwiebeln, gehackt

Instructions 

  • Marinieren Sie das Rindfleisch mit Sesamöl, Knoblauch und Ingwer für 15 Minuten.
  • Braten Sie das marinierte Fleisch 3-4 Minuten in einer heißen Pfanne, dann beiseite stellen.
  • Geben Sie Paprika, Brokkoli und Zuckerschoten in die Pfanne und braten Sie sie 4-5 Minuten.
  • Vermengen Sie Sojasauce, Honig und Reisessig, geben Sie die Mischung ins Gemüse und rühren Sie um.
  • Fügen Sie das Fleisch wieder hinzu, binden Sie die Sauce mit Speisestärke und kochen Sie 2-3 Minuten.
  • Mit Sesamsamen und Frühlingszwiebeln bestreuen und servieren.

Notes

Für extra Geschmack können Sie das Gemüse nach Belieben variieren.
Calories: 450kcal
Cost: $15
Course: Hauptgericht
Cuisine: Asiatisch
Keyword: Rindfleisch