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So cremig & einfach war Lachs noch nie

Prep Time 10 minutes
Cook Time 15 minutes
Total Time 25 minutes
Servings 4 Portionen
Calories 650
Ein cremiges und einfaches Lachsgericht, das in kürzester Zeit auf dem Teller ist. Perfekt für ein schnelles, köstliches Abendessen.

Ingredients

Fisch

  • 4 Stück Lachsfilets (Frische, hautbelassene Filets)
  • 2 EL Öl (Neutralöl wie Raps- oder Sonnenblumenöl)
  • 50 g Butter
  • 3 Zehen Knoblauch (Frisch gepresster)
  • 200 ml Sahne (Oder Milch)
  • 100 ml Hühnerbrühe (Oder Gemüsebrühe)
  • 100 g Frischkäse
  • 50 g Parmesan (Frisch gerieben)
  • 2 EL Basilikum (Frisch)
  • 2 EL Petersilie (Frisch)
  • 1 TL Italienische Kräuter
  • 0.5 TL Chiliflocken (Nach Belieben anpassen)
  • 1 EL Zitronensaft (Frisch gepresst)

Instructions 

  • Lachsfilets mit Salz und Pfeffer würzen und in Öl anbraten.
  • Knoblauch in Butter anbraten, Sahne, Brühe und Frischkäse hinzufügen und aufkochen lassen.
  • Parmesan, Kräuter, Chiliflocken und Zitronensaft unterrühren.
  • Lachsfilets in die Sauce geben und kurz ziehen lassen.

Notes

Verwenden Sie frische Kräuter für den besten Geschmack.
Calories: 650kcal
Cost: €15
Course: Hauptgericht
Cuisine: Deutsch
Keyword: Lachs