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Spaghetti mit Garnelen und Tomaten Sahne Soße

Prep Time 10 minutes
Cook Time 15 minutes
Total Time 25 minutes
Servings 2 Portionen
Calories 650
Ein cremiges Pasta-Gericht mit frischen Garnelen, Tomaten und einer aromatischen Sahnesoße – perfekt für ein schnelles und leckeres Abendessen.

Ingredients

Nudeln

  • 250 g Spaghetti

Meeresfrüchte

  • 250 g Garnelen (roh)

Aromaten

  • 2 Knoblauchzehen Knoblauchzehen

Fette & Öle

  • 1 EL Olivenöl

Chili & Gewürze

  • 1 kleine Chili (optional) Chili (optional)

Tomaten & Saucen

  • 1 EL Tomatenmark

Frische Tomaten

  • 100 g Kirschtomaten

Zitronen & Säften

  • ½ Zitrone (Saft) Zitronensaft

Brühen & Fonds

  • 100 ml Gemüsebrühe

Sahne & Cremes

  • 100 ml Sahne (deiner Wahl)

Pastawasser

  • 1-2 Kellen Pastawasser

Frische Kräuter

  • 1 EL Petersilie (TK oder frisch)

Salz & Pfeffer

  • n.B. Salz
  • n.B. Pfeffer

Instructions 

  • Spaghetti in Salzwasser al dente kochen und abtropfen lassen, dabei etwas Pastawasser aufheben.
  • Knoblauch und Chili in Olivenöl anbraten, Tomatenmark hinzufügen und kurz mitbraten.
  • Garnelen hinzufügen und anbraten, dann Kirschtomaten, Zitronensaft, Gemüsebrühe und Sahne dazugeben.
  • Alles kurz aufkochen lassen, mit Salz, Pfeffer und Petersilie abschmecken.
  • Gekochte Pasta unter die Soße mischen und servieren.

Notes

Verwende frische Garnelen für den besten Geschmack und passe die Gewürze nach Geschmack an.
Calories: 650kcal
Cost: €12
Course: Hauptgericht
Cuisine: Deutsch
Keyword: Garnelen