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Spaghetti mit Garnelen und Tomaten-Sahnesauce

Prep Time 10 minutes
Cook Time 20 minutes
Total Time 30 minutes
Servings 4 Portionen
Calories 650
Ein köstliches italienisches Gericht mit frischen Garnelen, saftigen Tomaten und cremiger Sauce, perfekt für ein schnelles Abendessen.

Ingredients

Pasta

  • 400 g Spaghetti, hochwertige Pasta

Meeresfrüchte

  • 300 g Garnelen, geschält und entdarmt

Gemüse & Milchprodukte

  • 4 Stück Reife Tomaten, saftig und rot
  • 200 ml Sahne, Halbfette oder pflanzliche Alternativen

Aromastoffe

  • 3 Zehen Knoblauch, frisch, gehackt

Öle & Gewürze

  • 2 EL Olivenöl, hochwertig
  • nach Geschmack Pfeffer, nach Geschmack
  • nach Geschmack Salz, Meersalz empfohlen

Frische Kräuter

  • 1 Handvoll Petersilie, frisch gehackt

Instructions 

  • Spaghetti in kochendem Salzwasser al dente kochen, abgießen und etwas Kochwasser aufbewahren.
  • Garnelen in Olivenöl 2-3 Minuten pro Seite anbraten, dann beiseite stellen.
  • Knoblauch im verbliebenen Öl kurz anbraten, Tomaten hinzufügen und 5 Minuten köcheln lassen.
  • Sahne in die Sauce geben, kurz aufkochen lassen, dann Spaghetti untermengen und bei Bedarf Kochwasser hinzufügen.
  • Garnelen wieder in die Pfanne geben, alles vorsichtig vermengen, mit Salz, Pfeffer und Petersilie abschmecken.

Notes

Für eine cremigere Sauce kann mehr Sahne verwendet werden.
Calories: 650kcal
Cost: €15
Course: Hauptgericht
Cuisine: Italienisch
Keyword: Garnelen